Брюссельская капуста нет рассады

Брюссельская капуста нет рассады 375

Содержание

Уход  выращивание и полезные свойства брюссельской капусты 

Посадка брюссельской капусты

Посадка в теплицу

Капусту для рассады можно посеять в теплицу в апреле месяце.

Посадка брюссельской капусты в теплицуПосадка капусты в теплицу

Распикировайте тоже в теплице, но уже в мае.
Рассада обычно вырастает крепкая, крупная, и в конце мая высадите ее в огород на отдельную грядку площадью 1×1 м.

Посадка в открытый грунт

Оптимальная температура для роста брюссельской капусты 15-18°С.
В период формирования кочанчиков ее холодоустойчивость возрастает и она способна выдерживать низкие температуры до -8…-10°С.
Но, несмотря на это, высаживают рассаду в открытый грунт не ранее середины апреля.

Во время посадки в лунки добавляют по 1ст.л. суперфосфата и кальциевой селитры.
Недостаток кальция вызывает внутреннее побурение кочанчиков. Азот повышает содержание в них белка.
Можно внести золу, богатую калием, а вот аммиачную селитру лучше не применять.

Посадка в открытый грунт брюссельской капустыПосадка в открытый грунт

Чрезмерное внесение азота уменьшает плотность кочанчиков, в них накапливаются нитраты.
Она лучше, чем белоголовая капуста, выдерживает жару, что объясняется глубоким залеганием корней.
Довольно привередлива к свету, поэтому постоянно пропалывают сорняки и соблюдают оптимальную схему посадки: для среднеспелых сортов — 60х60см, для поздних — 70х70см.

Капуста брюссельская выращивание из семян 

Выращивание из семян рассады – это единственный способ получить результат в наших погодных условиях.

  • Сеять можно уже в конце марта, как только созреет грунт, капуста не боится заморозков и прекрасно переживает похолодание, заморозки до -3°С.
  • Достаточно заглубления на 1 см., расстояние между рядами 10-12 см.
  • Полить обильно и накрыть пленкой. Всходы появляются примерно через 7-10 дней.
  • Важно защитить семена, протравив их от крестоцветной блошки или просыпав препарат непосредственно в рядочки.
  • Далее уход совершенно прост: поливайте раз в неделю, да пропалывайте сорняки.
  • Как только рассада поднимется немного, прорвите густые посевы, оставив по 1 растению на 5 см.

При высоте растений 10-15 см их высаживают в лунки на постоянное место.
Перед высадкой лунки желательно пролить водой и подсыпать пару гостей рыхлого перегноя.

Капуста брюссельская выращивание из семян Выращивание капусты из семян

Уход  за брюссельской капустой

Уход такой: поливайте и подкармливайте куриным навозом, перебродившим в воде и разведенным в соотношении 1л на ведро воды, а также подсыпайте золу.
Немаловажное значение для хорошего роста овощной культуры имеет междурядная обработка.
Ее основное назначение заключается в борьбе с сорняками и поддержанием грунта в рыхлом состоянии,
что позволит создать благоприятный водный и воздушный режим для развития.
В течение всего сезона проводится около шести рыхлений.
Первое делают сразу после высадки горшечного растения.
Окучивание брюссельской капусты не проводится, так как находящиеся в пазухах нижних листьев кочанчики могут быть засыпаны землей.

Для стимуляции роста и ускорения созревания плодов верхушечная почка должна быть удалена.

Особенно важно это мероприятие для поздних сортов капусты.
Удаление почки можно проводить с конца августа или начала сентября.
Это позволяет питательным веществам направиться к плоду и сократить срок вызревания урожая.
Полив брюссельской капусты в условиях Северо-Запада не рекомендуется делать более 2-3 раз в течение летнего сезона.
Но в центральных областях Нечерноземья число поливов можно увеличить до 5 раз.
С одного кочана наростет много кочанчиков общим весом 1,2-1,6 кг.

Уход  за брюссельской капустойУход  за брюссельской капустой

Дважды за сезон молодые растения подкармливают минеральными (не органическими!) удобрениями, к которым эта культура весьма отзывчива.
Первая подкормка производится спустя неделю после высаживания рассады в грунт.
В этом случае используют нитроаммофоску из расчета 1 ч.л. на 2 лунки.
Второй раз вытянувшиеся кустики подкармливают в период завязывания первых кочанчиков.
Здесь готовят следующий состав: в ведре воды растворяют по 25 г двойного суперфосфата и сернокислого калия + нитроаммофоска.
Под каждое растение выливают около 1,5 л указанного раствора.

Сорта брюссельской капусты

Существует чуть более десятка разновидностей этого овоща.
Ниже представлен самые популярные сорта брюссельской капусты.

  • Капуста брюссельская Геркулес
  • Капуста брюссельская Розелла
  • Капуста брюссельская Сапфир
  • Капуста брюссельская Касио
  • Капуста брюссельская Даллик
  • Капуста брюссельская Франклин
  • Капуста брюссельская Бриллиант
  • Капуста брюссельская Гранат

Розелла – среднеспелый и достаточно урожайный сорт (до 50 кочанчиков на одном стебле);

Капуста брюссельская РозеллаСорт капусты Розелла

Даллик – среднепоздний гибрид с хорошей урожайностью и высокой сопротивляемостью к киле;

Капуста брюссельская ДалликСорт капусты Даллик

Кассио – еще один среднеспелый и высокоурожайный сорт (до 60 кочанчиков на одном экземпляре);

Капуста брюссельская КасиоСорт капусты Касио

Геркулес – позднеспелый сорт, устойчивый к заболеваниям.

Капуста брюссельская ГеркулесСорт капусты Геркулес

Сапфир -требующего больше 200 дней для созревания урожая.

Капуста брюссельская СапфирСорт капусты Сапфир

Франклин – урожайный гибрид с округлыми зелеными кочанчиками отличного вкуса.

Капуста брюссельская ФранклинСорт капусты Франклин

Бриллиант – устойчивый к болезням  сорт с кочанчиками до 3 см в диаметре.

Капуста брюссельская БриллиантСорт капусты Бриллиант

Гранат – холодостойкий сорт со стеблем высотой до 70 см, на котором спеет от 30 до 40 кочанчиков

Капуста брюссельская ГранатСорт капусты Гранат

Полезные свойства брюссельской капусты

Главное достоинство брюссельской капусты – способность быстро укреплять иммунитет.
Врачи буквально прописывают ее тем, у кого плохо заживают раны, ее обязательно нужно есть больным в послеоперационный период.
Высокое содержание клетчатки делает зеленые кочанчики незаменимыми для диабетиков и озабоченных лишним весом.
И еще: когда грядет эпидемия гриппа и ОРЗ, брюссельские кочанчики лучше всяких дорогих новомодных препаратов защитят нас от инфекции,
если мы будем регулярно включать их в рацион.

Брюссельская капуста является диетическим продуктом, который назначают детям и людям пожилого возраста.
Рекомендована она пациентам с болезнями сердечно-сосудистой системы.
Брюссельская капуста произведет положительный эффект на организм людей с заболеваниями:

  1. Сердечно-сосудистой системы
  2. Эндокринной системы (диабет и ожирение)
  3. Дыхательной системы (бронхит и бронхиальная астма)
  4. Пищеварительной системы (запоры)
  5. Мочеполовой системы (конкременты в мочевом пузыре и почках)

Противопоказания и вред

Брюссельская капуста противопоказана при обострениях хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта и при гастрите с повышенной кислотностью.
Не рекомендуется потреблять этот овощ людям, страдающим от острых энтероколитов и спазмов кишечника.
Воздержаться от включения в рацион  брюссельской капусты следует людям, обладающим ослабленным кишечником.

Рецепты приготовления брюссельской капусты

Омлет с брюссельской капустой

Обрежьте все кочанчики с большой кочерыжки. У кочанчиков тоже есть своя кочерыжка.
Вырежьте и снимите несколько верхних листочков, затем все кочанчики помойте и отваривайте в кипящей подсоленной воде в течение 5 мин. после закипания.
Затем откидывайте на дуршлаг. Далее обжариваю на растительном масле репчатый лук.
Затем в этот лук высыпьте столько отваренных кочанчиков, сколько нужно или сколько войдет на сковороду.
Немного обжарьте и залейте яйцом, смешанным с майонезом.

Возьмите 2 яйца, 2 ст. л. майонеза, можно добавить молоко.
Хорошо взбейте, вылейте на сковороду с кочанчиками и запекайте на медленном огне под крышкой.
Когда блюдо уже готово, оставьте его еще на 10-15 мин. под крышкой, тогда оно хорошо снимется со сковороды.
Попробуйте, очень вкусно и в горячем, и в холодном виде!
Кочанчики, которые не вошли на сковородку, можно использовать в другой раз, предварительно заморозив.

 

 

 

12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Брюссельская капуста нет рассады 183


Брюссельская капуста нет рассады 720


Брюссельская капуста нет рассады 228


Брюссельская капуста нет рассады 465


Брюссельская капуста нет рассады 638


Брюссельская капуста нет рассады 871


Брюссельская капуста нет рассады 377


Брюссельская капуста нет рассады 367


Брюссельская капуста нет рассады 475


Брюссельская капуста нет рассады 370


Брюссельская капуста нет рассады 35


Брюссельская капуста нет рассады 832


Брюссельская капуста нет рассады 430


Брюссельская капуста нет рассады 683


Брюссельская капуста нет рассады 445


Брюссельская капуста нет рассады 509


Брюссельская капуста нет рассады 977


Брюссельская капуста нет рассады 665


Брюссельская капуста нет рассады 139


Читать далее:

  • Как сделать выкройку для вязания кардигана
  • Нож на мотоблок своими руками
  • Украшения на тетради своими руками
  • Как в домашних условиях подстричь когти шпицу
  • Как сделать так чтобы не лагала фифа 14